如何存放青椒

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青椒是一种比较耐储藏的蔬菜，如果保存得当可以保持数天至一周不变质。以下是几种常见的存放方法：

1. 放置在冰箱里：将洗净的青椒放入塑料袋或密封容器中，然后放入冰箱的蔬菜保鲜室中保存即可。青椒不耐寒，所以需要注意保鲜室的温度不要设置得太低。

2. 切好装盘：把洗净的青椒切成适当大小，并移除籽和膜，用盐水浸泡5-10分钟杀菌后，沥干装入塑料盒中放入冰箱中保存。

3. 晾干后保存：将青椒洗净并晾干，然后放入通风良好的环境中保存。如果天气干燥，建议用纸巾包裹一下再放置。

无论使用哪种方法保存青椒，请尽量避免长时间暴露在空气中和高温高湿的环境下，这样会加速其变质速度。同时，在烹饪之前还需要再次检查青椒是否有变质或者出现了软腐、黑斑等情况。如果有变质的现象，最好及时丢弃。

18小时前

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