大蒜怎么烧着

大蒜烧法一：大蒜菜脯油蒸大伍鱼

首先，将整条鱼处理干净，切两粒香桔子涂擦全鱼身，

冲洗后控干水将鱼脊骨从鱼腹内用厨具齿刀刺入锯断，鱼身两面各划割三刀，然后用食油涂抹全鱼身，把老姜片镶入鱼身刀口里后将它置入长形大玻璃碗里，武火蒸15-18分钟，

热镬烧油爆香蒜蓉菜脯碎再加入大蒜和红辣椒丝，添加适量鲍鱼酱和少许盐略炒一炒，然后熄火取出铺上玻璃鱼碗里，上桌前添加玻璃生菜入内。

大蒜烧法二：苦瓜大蒜排骨汤。将苦瓜洗净，从中间对半剖开，挖去瓜籽，再切成4cm大小的菱形块，猪肋排洗净，用刀剁成5cm长的小段，

砂锅中放入适量清水、整粒大蒜、姜片和猪肋排小段，大火烧沸，接着将苦瓜菱形块放入锅中，待再次烧沸后转小火慢慢煲煮约2小时，后调入盐即可。

大蒜烧法三：大蒜面包酱。将蒜头切成细末，把奶油倒入锅里，开小火来烧奶油，然后把玛琪琳还有蒜泥都放进去，

搅拌均匀之后再放入俄力冈草和盐就可以关火了，酱料做好之后可以直接用来涂抹面包，也可以放在密封的容器当中，再放在冰箱里面进行保存。

大蒜烧法四：大蒜焖鸡

将生鸡1只，大蒜若干，姜片少许，盐、老抽、生抽、酒、糖各适量，先将锅加热，不要放油，把鸡块翻炒一遍，去除油脂，

鸡变色后铲起，重新起锅，放油，爆香姜片和蒜白部分，然后再放入鸡块翻炒，期间放入酱油，料酒，

糖等调料，加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮，肉焖透后，洒一些喼汁，再放入蒜叶，翻炒均匀即可。

以上就是大蒜的几种烧法，你可以根据自己的口味选择适合的做法。

一般烧法，大蒜，一般用工具穿起来，在烤串，大蒜用着最多，饭店家庭都离不开它