剁椒肉片最正宗的做法

傻瓜我找你 3个月前已收到2个回答举报

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共回答了340个问题采纳率：97.1% 评论

原料：瘦肉、剁椒、葱、味精、淀粉。

做法步骤：

第1步、瘦肉用少许盐和淀粉抓匀腌制一会。

第2步、热油放入姜蒜片和剁椒炒香。

第3步、放入瘦肉翻炒片刻。

第4步、然后放入葱段和少许味精，我没有放盐哦！因为剁椒是咸的。

第5步、翻炒一会儿就可以出锅了。

8小时前

吵够了没 1星

共回答了190个问题评论

猪瘦肉 250g

青小川椒 100g

红小川椒 100g

食用油适量

番茄酱适量

味精/盐适量

葱/姜/蒜适量猪肉洗净切片

1/3猪肉洗净切片

2/3青小川椒，红小川椒切1cm长马耳朵状，葱/姜/蒜切沫

3/3锅内倒入食用油，侬次放入葱/姜/蒜，在放入肉片/青红小川椒/番茄酱/味精/盐，炒熟

6小时前

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