赞 喂小姐别跑 2星
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原料
豆豉鲮鱼1罐，香辣酱2瓶，芝麻酱半瓶，海鲜酱1瓶，辣妹子酱3瓶，郫县豆瓣茸200克’糍粑辣椒200克，刀口辣椒100克，胖子鱼佐料5包，老干妈豆豉5瓶，十三香2包，火锅底料1包，青花椒250克，白糖200克，葱节100克，洋葱块100克，姜片200克，蒜颗200克，熟菜籽油5千克，猪油250克，牛油250克，香油100克
制法:
净锅上火，注入熟菜籽油烧至六成热，把牛油切碎后同猪油一起放进油锅中，待溶化后下入洋葱块和姜片炸出香味，这时再将蒜颗和葱节放进去炸至色变且紧皮，然后捞出锅里的料渣，下郫县豆瓣和糍粑辣椒稍炒，等到锅中油色红润香飘四溢时，便可将剁碎的豆豉鲮鱼倒进锅中炒香，随后加入香辣酱、海鲜酱、芝麻酱、辣妹子酱等，推匀后加入青花椒、十三香、刀口辣椒、老干妈豆豉、胖子鱼佐料、火锅底料、白糖及香油和匀，便可离火，用盖子盖住锅口，第二天便可以使用了
8小时前
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