有机猴头菇的家常做法

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准备食材如下：猴头菇1个，鸡腿1只，猪大骨头2块，枣(干)2颗，食盐1茶匙，姜1块

具体做法如下：干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用，准备鸡腿1只，猪骨两块，锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨，姜片，煮开水，保持中火再煮5分钟至煮出泡沫，将水倒掉，将肉类冲洗干净，锅子洗净注入新水，放入肉类，猴头菇，红枣，大火煮开后转中火煮1小时，放盐调味！

18小时前

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毛毛幸福 3星

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用料

猴头菇 4个

白玉菇 适量

杏鲍菇 适量

香肠 2根

盐 2克

酱油 2勺

蚝油 1勺

小葱 2根

具体步骤

步骤1

猴头菇用清水泡软

步骤 2

多换水，不要是这种黄色的水，最少10次！要不有苦味儿

步骤 3

泡饭水不发黄就可以了

步骤 4

焯水

步骤 5

捞出

步骤 6

撕碎

步骤 7

白玉菇，杏鲍菇，也焯水，炒一下

步骤 8

加入猴头菇

步骤 9

加入香肠，翻炒下

步骤 10

加入，蚝油，酱油，盐小葱

步骤 11

出锅

16小时前

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