清炒甜青豆粒怎么做才好吃

食材：甜豆 胡萝卜 木耳

辅料：蒜末

料汁:盐 鸡精 香油 淀粉清水搅匀

做法

1.胡萝卜用压花器压出花朵（也可以直接切片）甜豆去头去尾

2.水开放油和盐可保持蔬菜颜色翠绿，倒入木耳，胡萝卜，甜豆焯水，然后捞出过凉

3.不粘锅中倒油，下蒜末爆香，倒入蔬菜翻炒，然后倒入料汁，翻炒均匀即可

先用蒜蓉爆香锅，再把甜豆放下去炒。起锅时放点葱花。勾上一点钱。炒出来的甜豆非常好吃。记住不要放酱油，要不颜色不好看。

材料:

　　 甜豆150克，蒜两瓣，盐适量。

　　 做法:

　　1.甜豆洗净，摘去头尾；

　　2.蒜切末；

　　3.炒锅加油，三成热时入蒜末煸至略黄，倒入甜豆旺火翻炒约两分钟，调入盐翻匀即可出锅。

1、首先将小米椒切圈，蒜子切粒，生姜剁成姜末，猪后腿肉切成小丁；

2、接着将青豆下锅焯水30秒，然后捞出备用；

3、锅中倒油，油热下入肉丁炒至微黄，然后加入1勺料酒，炒匀去腥，接着再加入1勺生抽、半勺老抽，翻炒至肉丁上色；

4、锅中倒入姜蒜末、小米椒，翻炒出香辣味，接着倒入青豆粒翻炒均匀，再加入1勺清水，盖上盖子小火焖3分钟；

5、开盖后加入半勺盐、少许白胡椒粉、半勺白糖、少许鸡粉，炒匀调味后即可盛出享用。

原料：

鲜虾适量

青豆适量

辅料

玉米适量

胡萝卜一根

调料

油适量

盐适量

蚝油适量

1. 准备适量鲜虾。

2. 去头去虾线去壳，取出虾仁。

3. 将冰箱里的青豆取出和玉米焯水。

4. 胡萝卜切丁焯水捞出备用。

5. 虾仁依次焯水备用。

6. 锅中预热入油烧热，放入青豆，玉米和胡萝卜翻炒一下。

7. 加入虾仁翻炒均匀。

8. 放入蚝油炒匀提鲜。

9. 出锅加盐调味即可哦。

甜豆剥壳，洗干净放入盘子里备用

红椒先切丝，再切成丁

蒜切大丁

步骤 2

锅热后倒油，油热后加入蒜，过三四秒之后将甜豆和红椒倒入锅里。

步骤 3

加适量的盐，炒一会，可以尝一下，熟了起锅装盘。

步骤 4

好吃又好看的青豆出锅啦，可以美美的发朋友圈了。

小贴士

青豆炒一会，尝一下，如果豆子太老了，可以滴一点水煮一下，如果是嫩的豆子，很快就能起锅。