苏州面汤的做法

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食材：大蒜头一小瓣、猪油适量、麻油适量、生抽两勺、蚝油适量、香葱适量、煮好的细面一个人的量步骤：

1、碗里放入两勺生抽！

2、蚝油，大概勺子一半或三分之一！

3、大蒜一定要放，是为了增加香味，而且还要拍碎，不喜欢吃的可以少放点，然后再放点香葱，猪油，滴两滴麻油也就是香油！再放这些调料的时候可以先把水烧开！

4、把煮好的面条倒入刚刚放调料的碗里，然后把面条再放入碗里面就可以开吃啦！

3小时前

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食材：面条200g

姜丝适量大蒜叶适量

荷包蛋1个高汤冻适量

猪油适量

具体步骤：1. 碗中放入高汤冻，加入荤油。如果没有高汤，自己调：老抽、生抽、盐、糖、鸡精、荤油

2. 锅内清水煮开。

3. 几勺清水加入高汤冻内，就是面汤了。

4. 锅内的水开始煮面，把面条放进锅内。

5. 提前准备三碗清水，锅里的面条每次煮开后加入清水再煮开，连续加3次水面条就熟了。

6. 面条捞出沥掉水份。

7. 沥去水分的面条倒入调好的汤汁里。

8. 撒上大蒜叶就可以了。

1小时前

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