什锦咖喱蔬菜的做法

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主料：兰花适量、土豆适量、胡萝卜适量、蛤蜊适量、洋葱适量。

辅料：咖喱块适量

做法

1.把所有蔬菜洗净，备用。

2.锅中倒油，锅烧热可根据蔬菜煮熟程度一步步入锅（胡萝卜难煮可先入锅）随意翻炒几下倒水煮。

3.任何调料都不用放，如果想要辣一些可丢入干辣椒一起煮。蔬菜煮到差不多，熄火将咖喱块依据蔬菜份量放入相应咖喱块咖喱块融化后大火煮化。

4.这时候将洋葱青椒一起如果转中火煮大概三四分钟等咖喱和汤完全浓稠，撒入适量香葱装盘即可。

2小时前

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咖喱什锦蔬菜的做法:

1、土豆切滚刀块，洋葱切粗丝，西兰花掰成小朵，胡萝卜切厚片，紫甘蓝手撕成块，红圆椒切块，豇豆切段。将西兰花和豇豆在热开水焯一下，时间不宜过长。

2、热油放入洋葱爆香。

3、放入咖喱块融化快速炒匀。

4、加入土豆、胡萝卜进行翻炒。

5、加入椰浆和水没过土豆和胡萝卜。大火烧开后，小火煮土豆和胡萝卜直至软熟。要经常搅拌以防黏锅底。

6、加入红圆椒、紫甘蓝、豇豆翻炒3分钟，这时基本收汁。

7、最后加入西兰花翻炒均匀即可出锅。

1小时前

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