凤凰单枞 为何叫单枞

1 凤凰单枞之所以被称为单枞，是因为它是从一棵茶树上只采摘一个嫩芽制成的。
2 单枞茶的制作过程非常严格、繁琐，需要在特定天气条件下进行精心制作，因此单枞茶的产量很低，价格也较为昂贵。
3 单枞茶还有着极高的品质和口感，透着清新的香气，茶汤呈浅黄色，滋味醇厚回甘，是茶叶中的佳品。

凤凰单枞是在凤凰水仙种的群体种中选育出优异单株，根据各个单株形态或品味的不同特点，自成品系(株系)，进行单株采收、单株制作，故称单枞，因其是众多优异单株，故总称凤凰单枞。 由于是半发酵茶类，因此凤凰单枞属于乌龙茶系列！

凤凰单枞之所以叫单枞，是因为它是取自茶叶种类中的单枞茶。
单枞茶是一种产自中国广东凤凰山地的半发酵乌龙茶，具有清香、甜润的口感，是中国传统名茶之一。
而凤凰单枞是使用单枞茶的优质茶叶制成的一款特色乌龙茶，其茶汤清亮红黄相间，香气浓郁持久，口感鲜甜醇和。
所以凤凰单枞之所以叫单枞，正是因为它采用的是产自凤凰山地的单枞茶叶制成的。

因分株单采单制，故称“单枞”。凤凰单枞，一枞一味，枞即是棵的意思。

凤凰单枞的采制均有严格的要求，如采摘标准为一芽二三叶，并且强烈日光时不采、雨天不采、雾水茶不采，一般午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行，历时10小时制成成品茶。

凤凰单枞是一种名贵的茶叶，其名字中的“单枞”是由两部分组成的。
“单”表示此茶为仅采用凤凰山地区单一茶树品种的茶叶；“枞”则借用了福建武夷山地区的茶树“大白毫/小白毫枞”的名称，因此“单枞”就称为采用凤凰山地区的单一茶树品种制作的茶叶。
根据相关文献资料和专家的，这种茶叶种植环境独特、制作工艺复杂、口感优美，因此被誉为中国茶叶中的珍品。

之所以叫单丛,主要来源于产地和采制属性,其茶产自潮州凤凰山区域,因茶树的单株形态和品味各具特色,自成品种,单株采收、单株制做,所以得名“凤凰单丛”同时也可以称为：单丛茶

    单枞茶是在凤凰水仙群体品种中选择、培育优良单株茶树,采摘、加工而成,因分株单采单制,故称“单枞”。凤凰单枞,一枞一味,枞即是棵的意思。