裹棉被说冷 1星
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用料 海蛎干 大米 糯米 芥菜 芋头 香菇 葱 酱 猪油 盐 胡椒粉 五香粉 芥菜芋头饭的做法 大米、糯米事先浸泡,沥干;香菇,海蛎干加水浸泡,捞出沥干,泡发香菇和牡蛎的水不要倒掉 芥菜切成小段,芋头切成块(别太小,否则煮出来后就化得不成形了),葱白切段 热锅加入猪油,放入葱白炒至香味飘出,加入海蛎干和香菇炒香,再放入芋头翻炒片刻再加入芥菜翻炒片刻 将大米和糯米放入锅中,加入盐,胡椒粉,五香粉翻炒均匀 加入之前泡发香菇和海蛎干的水适量,然后乘出放入高压锅中,加入水,注意千万不能像平时煮饭放的水那样,否则煮出来的米饭会过于软烂。最好就是只没过饭菜一点点即可 焖煮至米饭熟透即可
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