番茄炒鸡蛋简单做法

主料： 番茄一个, 鸡蛋两个

辅料： 橄榄油(两小勺), 醋(三到五滴), 白糖(一点点)

步骤：

1. 准备材料，鸡蛋两个，番茄一个！

2. 鸡蛋打散，番茄切块，分成两份！

3. 锅热放油，油热放鸡蛋，成型后关火，锅斜起来，等油都流下来后盛出鸡蛋。

4. 倒入一碗番茄，一勺水，小火，按压出番茄的汤汁

5. 番茄鸡蛋入锅，滴几滴醋，手不要抖额，一点点白糖，少许盐，翻炒均匀，出锅。

原料：

　　西红柿两个，鸡蛋2个，盐少许，味极鲜酱油少许，葱花适量。

　　1、将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下，将皮去掉。外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉。

　　2、葱花切成小片，鸡蛋加少许盐打散，西红柿切成块。

　　3、锅中烧热油，将鸡蛋液倒入，等稍微定型后将其炒成块状，盛出备用。不要将鸡蛋炒老，鸡蛋定型后即可盛出。

　　4、锅中留底油，爆香花椒和葱花，将西红柿块放入翻炒几下

　　5、放油少许酱油，继续翻炒，翻炒时动作要轻柔，频率不能太高，否则西红柿太烂了反而不好吃。

　　6、加入盐，鸡蛋块翻炒几下

　　7、半分钟后洒几滴香油翻炒盛出即可。

材料

鸡蛋 3颗,蕃茄 2粒,盐 适量,糖 适量,五香粉 适量,黑胡椒粉 适量,香油 适量,黑麻油 适量

做法

1、准备一个大碗,将鸡蛋3颗分别打入碗中搅拌均匀形成鸡蛋液,备用.蕃茄洗净切成滚刀状,备用.

2、起一个油锅,放入鸡蛋液,用锅铲边煎边拌,放入适量的香油.黑麻油.五香粉.黑胡椒粉.盐.糖等.

3、最后再放入蕃茄,迅速将所有食材拌匀翻炒,即可完成美味的蕃茄！

材料：梅干菜、番茄、鸡蛋、蒜片

做法

1. 梅干菜冲洗泡开，挤干水分，切碎末。番茄切成你喜欢的形状大小，鸡蛋打散，大蒜切片。

2. 坐锅热油，下蒜片和梅菜爆香后，加入鸡蛋略翻炒至定型。再加入番茄翻炒至微微出汁水即可，出锅前淋香油。

准备好西红柿还有鸡蛋，西红柿切好备用，锅里面先煎一下鸡蛋，然后就把番茄也放进去，放调味料炒一下，煮几分钟就制作完成了。