骆驼粉是怎么制成的

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骆驼乳粉是由鲜骆驼乳经净化、标准化、杀菌、浓缩、喷雾干燥、包装等工艺加工而成。与巴氏杀菌骆驼乳相似，为尽可能最大限度地保留骆驼乳中生物物质的活性，应采用75℃、15S的低温巴氏杀菌工艺;真空浓缩时，浓缩温度不超过50℃;同时喷雾干燥过程也应采用低温喷雾干燥工艺，控制进风在140℃左右，排风温度在65℃左右。

　　采用低温工艺生产的骆驼乳粉由于乳铁蛋白、不饱和脂肪酸、B族维生素和维生素C含量丰富，高蛋白、高钙、低脂，适合老年人以及术后康复患者食用。

21小时前

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