干爆罗氏虾做法

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用料

罗氏虾 500克

葱姜蒜若干

生抽 2勺

蚝油 1勺

盐 1小勺

糖 1小勺

淀粉 1勺

食用油适量

步骤1

鲜虾处理方法：剪去虾须虾枪、用牙签抽出虾线，剪去头部1/3，挤出胃囊，剪开腹部使虾更入味

步骤2

起锅入油，放入处理好的鲜虾，中火煎至两面金黄，放入葱姜蒜翻炒出香味

步骤3

加2勺生抽和1勺蚝油

步骤4

加1小勺糖和少许盐继续翻炒2分钟，锅干遛少许清水

步骤5

倒入少许淀粉水（1小勺淀粉和2勺水调匀），放入葱叶

步骤6

翻炒收汁出锅

21小时前

共回答了410个问题评论

用料：龙虾两斤克，姜适量片，料酒一勺勺，盐适量，生抽两勺，糖一点点提鲜，韭菜、紫苏、大蒜粒、花椒、孜然粒，适量龙虾酱半包干辣椒十多个

干爆口味虾的做法步骤步骤 1小龙虾洗净后剪开尾巴用油炸两分钟左右捞出锅中留底油，放入姜片，大蒜粒，干辣椒，花椒翻炒几下倒入炸好的龙虾后倒入料酒再加入龙虾酱继续翻炒炒至微焦后倒入适量啤酒漠过龙虾，加点点鸡精，生抽，糖，盐，孜然粒大火煮汤汁煮至汤汁浓稠加入韭菜和紫苏一份好吃的龙虾就可以出锅喽

19小时前

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