吃鱼时为啥要去掉苦胆

热呛狗友 1个月前 已收到2个回答 举报
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海棠也要美 4星

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吃鱼时去掉苦胆是因为苦胆含有苦胆素，它是一种苦味物质，会给鱼肉带来苦涩的味道。苦胆位于鱼的胆囊中，主要功能是帮助消化和吸收脂肪。虽然苦胆对身体并没有直接的危害，因为它的苦味会影响到鱼肉的口感和风味

6小时前

48

尛嚸嚸 2星

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吃鱼为什么要去鱼胆，平时吃鱼时我们都要去除鱼胆，那么鱼胆的主要危害是啥？鱼胆如果不去除会很苦， 而很多常见鱼鱼胆都是有毒的。

1.很多鱼胆有毒。

2.太苦了口感不好。

4小时前

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