腊肉和熏肉哪个好

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答：熏肉好！

但是也是因人而定的！有人喜欢有烟熏味的腊肉，有人喜欢吃风干的！

熏肉是利用燃烧柴火，产生烟来熏使肉慢慢地脱水，最后烟熏味融入腊肉中，吃起来非常香，有嚼劲。

腊肉是在肉上均匀地涂抹上食盐等调料品，然后再直接挂在通风的地方慢慢风干出油，吃起来更佳有弹性，含油量更高，吃起来油滋滋的。

这两种腊肉都各有特点，但每个人的口味喜好都不一样，所以具体哪种更好吃要根据自身的口味喜好来选择。

18小时前

共回答了210个问题评论

熏肉比腊肉较好些。因为熏肉是用新鲜的肉做成的，味道较新鲜。而腊肉是新鲜的肉经腌制后风干的，放置时间较长，咸味大口感也不太好。

16小时前

共回答了130个问题评论

因为各个地方的口味不同。比如四川没贵州一带的人喜欢熏肉。他们认为熏肉比腊肉好吃。而云南人则喜欢吃腊肉。所以，腊肉与熏肉不存在好与不好的说法。

13小时前

共回答了497个问题评论

烟熏腊肉和风干腊肉哪个好吃因人而定。烟熏腊肉是利用柴火燃烧时产生的烟和热量的熏制使腌制好的肉慢慢地脱水,最后柴火的烟熏味也能很好的融入腊肉中,这种腊肉吃起来非常香,同时非常有嚼劲。还是腊肉好。

9小时前

共回答了310个问题评论

众所周知，与腊肉相比，熏肉要更好。熏肉的制作工艺比较先进，肉质鲜美。深受广大消费者的追捧与喜爱。因此腊肉要更好一些。

4小时前

共回答了86个问题评论

腊肉，放的时间久香好吃

22小时前

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