鸡蛋小超人 1星
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步骤 1
采芽尖和嫩厚叶子。
步骤 2
清洗,清水浸泡十几分钟,去除灰尘杂质,再用流水冲洗,再沥干水份。注意别太暴力,别把叶子伤到,那样会破坏制成厚薄荷的风味。
步骤 3
把沥干水份的薄荷平铺在烤盘,放进烤箱。最好别堆叠,那样会影响烘干效果。
步骤 4
选风炉模式,温度设置50度,时间一个半小时。我因为也是第一次做没经验,一开始怕焦了,就一次设置半小时,每半小时看一下。刚好一个半小时左右就成了。另外没想到我的烤箱最低的烘烤温度能到25度。有些意外。低温能最大限度模拟自然晒干效果,保存好薄荷叶里面的精华。
步骤 5
最后成品。晾凉后放密封罐保存
14小时前
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