草莓要怎么洗才干净

草莓怎么洗才干净

先将叶子摘掉，摘叶子的时候要注意，不要把草莓蒂摘掉了，用流动的水冲洗几分钟，再将草莓放进淘米水里浸泡三分钟后捞出，然后将草莓倒进淡盐水里浸泡三分钟后捞出，最后将草莓用清水冲洗一遍，就可以放心的吃了。

1盐水浸泡法

找一个干净的容器，洗菜盆或者碗都可以

放适量水，然后放一小勺盐，用手搅拌均匀，再把所要清洗的草莓放入水中法，浸泡十分钟，这时候我们就会看到盆中有很多漂浮着的脏东西。然后用清水洗一遍就可以了。

2面粉浸泡法

找一个干净的容器，洗菜盆或者碗都可以

放适量水后，把所要清洗的草莓放入水中，再倒入适量的面粉，然后用手轻轻搅拌一下，让面粉和水充分融合到一起。

搅拌好后，静置浸泡10分钟左右，十分钟后再轻轻地搅动一下，这时候我们就会看到盆中有很多漂浮着的脏东西。这主要是面粉有很强的吸附性，可以把我们肉眼看不到的东西吸附出来，用这个方法我们不用直接揉搓草莓，就可以让脏东西自动跑出来，非常方便。

3清水洗涤法

把新鲜的草莓用流水多冲洗几遍也可以。

1、把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用，淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘等物质。

2、取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用，再用流动自来水冲洗干净，最后再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了。

清洗草莓注意事项

洗草莓尽量避免用手搓揉，导致草莓表皮破裂流失营养。另外洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉。许多人都习惯洗草莓时，将草莓的叶片摘掉，再放在水中浸泡5分钟，此方法是不正确的。因为草莓一旦去掉叶头，放入水中浸泡后，大量留存在草莓表面的农药残液会随着水溶解，可能造成农药借着水流进入草莓内心，反而会带来更多污染。

用淘米水浸泡3分钟，淘米水是碱性的，有分解农药的作用;再用淡盐水浸泡三分钟，淡盐水有一定的消毒作用。

应尽量避免用手揉搓草莓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。

要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

草莓因为生长结构问题，容易储存大量的农药残留物，买回来最好用清水泡十分钟，里面加少量的小苏打或者加点盐，浸泡十分钟左右，这样藏在草莓里的农药残留物和一些小昆虫，就很容易泡出来，另外时间不宜过长时间，草莓容易变味影响口感，泡十分钟最佳，再用清水洗一遍就可以了