白萝卜烧豆腐怎么做

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内心旳酸楚 1星

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1. 把萝卜洗净，去皮，切片，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中

2. 把豆腐切成粗条

3. 香菜洗净切成段

4. 炒锅加油烧热，放入葱（切末）、姜（切末）炝锅

5. 随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸

6. 见萝卜已熟透，加入精盐、味精，小火炖烧至入味

7. 出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜末即成

1小时前

个好孩子么 1星

共回答了177个问题评论

原料：白萝卜、豆腐、姜、虾皮、枸杞、香菜。

做法步骤：

第1步、豆腐切块后用盐水泡半小时，一为去味，二为增加凝力不易碎。

第2步、罗卜切片，葱切片，姜切丝，香菜切段。

第3步、锅热后加油30g，油热后放葱，姜爆香放入白罗卜翻炒一下。

第4步、倒入豆腐，加清水漫过豆腐，大火烧开，炖20分钟后，加盐适量，加鸡精3g，加枸杞。煮5分钟放入香菜关火。

第5步、出锅装盘

21小时前

12

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