血溅四处 4星
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正常,花生油在低温下出现絮状物或凝固症状是正常的物理现象,而不是油质出现了问题,消费者可以放心食用。
这种现象就好比水在零下就会结冰,零上就会化成水是一个道理。每当食用油在贮存的过程中,温度低于某个点后就会出现凝固现象,也被称为凝固点。
18小时前
假诺谎言 3星
共回答了353个问题 评论
正常
花生油冬天凝固正常的。动物油和棕榈油的凝固点较高,在常温25℃下即凝固,花生油的凝固点在12℃左右,大豆油则为0℃左右。夏天时还清澈透明的花生油,在冬季低温时便会出现冻结凝固现象。
由于构成甘油三酯的脂肪酸碳链长短不一,所以其冻结过程是一个渐进过程,食用油冻结后也会呈现出白色絮状物、不透明黄色糊状、白色沉淀、白色结晶等几种不同的形态
16小时前
与你一起走 2星
共回答了78个问题 评论
冬天花生油凝固属于正常,花生油的成分不单一,含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸等多种油脂,其凝固点不是稳定的一个数值,在温度较低是会有部分油脂先凝固,出现白色的沉淀或絮状物。
13小时前
绝颜舞姬 3星
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正常了,花生油洞天如果屋子里有点冷就会有点明湖了,这时候他的眼色会从橙黄色变成了乳白色,有点像猪大油,但是没有猪大油白,好像更像凝固的蜂蜜。
9小时前
回答问题
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