越美心越痛 1星
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步骤1
煮熟的猪肉切成小块。肉要带些肥的,不然会很硬。
步骤2
锅里倒入适量油,不要太多,烧热后开小火,倒入适量糖,快速搅拌。
步骤3
糖已经化了,开始冒白泡的时候就可以了。
步骤4
倒入切好的肉块,快速翻炒均匀。让糖色包裹的更均匀。
步骤5
肉块已经全部被糖色染匀。继续炒。
步骤6
炒几分钟后肉有点入味了,在倒入香醋,翻炒五分钟。因为肉本身就是熟的,所以不用炒太久。
步骤7
做好的糖醋肉,味道酸甜可口。
13小时前
几多心酸 1星
共回答了11个问题 评论
鸡胸肉切条,放入姜片、洋葱、食盐、料酒抓匀腌制10分钟。碗中放入蚝油、番茄酱、白糖、米醋调成料汁。
腌好的肉捡去葱姜,打入鸡蛋,加入淀粉搅拌均匀,下入5成油温的油锅中炸4分钟捞出控油。
另起锅炒香蒜末,倒入料汁翻炒,煮开后倒入肉条,翻炒均匀即可。
11小时前
回答问题
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大背头可以烫出来吗
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