愛已失手 3星
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食材:肉一块,
配料:葱1根,姜3片,
调料:盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,生抽1勺,蚝油1勺,香油1勺
具体步骤:
1、将猪肉剁成肉末,剁好的肉末盛入碗中
2、葱切点葱末,放入肉末中,姜拍扁剁成末,盛入碗中,放半勺盐,胡椒粉,再倒入两勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油调味,再倒点香油,用筷子搅拌均匀,
3、肉馅中打入一个鸡蛋,加适量的干淀粉搅拌均匀。
4、锅中倒入水,放入几个姜片,大火烧开,水开之后转小火开始下丸子,用食指和大拇指将肉馅挤成大小均匀的丸子,用勺子下入锅中,先不用搅动,等丸子上浮后再搅动
5、转中火再煮3分钟后,放点青菜,盐,十三香,香醋和香油搅拌均匀,即可出锅。
21小时前
喵啊喵 2星
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食材:
土豆、胡萝卜、菠菜、豆腐、香葱、香菜、蒜、小白菜、盐、食用油、芝麻油。
步骤1: 做丸子的材料,豆腐忘拍啦,已经切细的是菠菜,是用完汁后留下来的,旁边小点的盘子里是香菜,香葱,蒜。
步骤2: 把土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机搅碎。
步骤3: 搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起。拌匀。
步骤4: 放入豆腐。
步骤5: 拌匀,加葱,盐。
步骤6: 拌匀,加香葱,盐。
步骤7: 用手和成自己喜欢的丸子大小,放在微波炉盘里。
步骤8: 放微波炉高火十分钟。取出备用。
步骤9: 锅内放油,放入蒜,炒香。
步骤10: 加适量开水,下入丸子,小白菜。
步骤11: 最后放上香菜即可。
7小时前
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