鹅的冷藏方法是什么

鹅肉性温，质地柔软,容易被人体消化吸收，很多人都喜欢吃，所以也很多人都会买鹅肉回来。但是鹅一般体积比较大，常常煮了一半剩下的不知如何处理。鹅肉怎么储存？如何能把鹅肉长期储存？

1、鹅肉较容易变质，购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完，最好将剩下的鹅肉煮熟保存，而不要生的时候进行保存。

2、将鹅肉分割好，浸水二十分钟，冷冻成型后淋水再冷冻，形成一层冰膜。可保证三个月，肉新鲜依旧。

1、鹅肉要尽早食用，若需要 保存，可先洗净、拭干水分，再用保鲜 袋密封冷冻，可储存10天左右

2、如果能确定自己在几天之内把咸鹅吃掉，那么就可以把所有的咸鹅都剁成块状，然后再炒好，接着用碗装好，放入冰箱保鲜储存，等到要吃的时候再拿出来即可。

3、如果没有办法在几天之内全部吃完，那么就可以把咸鹅直接挂起来，把水分晒干，这样会让其更容易保存的，也能让鹅肉口感变得更加不一样。

4、如果不想马上把咸鹅吃掉，但是居住的地方又没有冰箱，那么就可以把咸鹅挂起来晒干，能让咸的肉味变得更好一些，可以将咸鹅挂起来，放在有阳光的地方好好地晒一下。

5、也可以直接把咸鹅放到冰箱冷冻室里面冷冻起来，这样能让咸鹅保存的更加完美一些，这是非常重要的，也是很多人会选择的保存方式。

6、如果是自己腌制的咸鹅，就可以多放一些盐，等到咸度足够后，自然就可以保存更长的时间，也能让咸鹅的味道变得更好了。

洗净以后把它用塑料袋密封起来，然后放到冰柜的冷冻层里面冷冻保存