蒸多宝鱼的做法及蒸鱼时间

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1.

准备以下食材:多宝鱼1条,大葱1段,红椒1个,生姜1块,食盐1茶匙,料酒2汤匙,蒸鱼豉油40毫升

2.

300克多宝鱼清理干净,然后淋上1勺料酒,用手涂抹均匀去腥,再撒上1茶匙的食盐,涂抹均匀码入底味

3.

将准备好的10克生姜、10克大葱、30克红椒,分别切成丝,一起泡水里面,捞匀备用

4.

将腌制好的300克多宝鱼放入一个又大又薄的蒸鱼盘里面,再放上一半的30克葱姜辣椒丝,然后放入上汽的蒸锅,盖上锅盖,大火蒸8分钟

5.

等多宝鱼蒸好之后出锅,将蒸出来的汤水倒掉

6.

汤水倒掉后,再把蒸鱼时上面的30克葱姜辣椒丝夹掉,然后换上新鲜的30克葱姜辣椒丝,再淋上1勺蒸鱼豉油,然后用20ml热油爆香,就可以上桌了

7.

可以食用了

1小时前

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