吃味舌吻 4星
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第一步 先用开水烫。一般常用的菜板主要是木质或者是竹制品,所以厂家为了防止切菜板干裂,都会在其表面涂上一层蜡。
先使用开水冲烫一下新买的菜板,能够洗掉表层的蜡;
第二步 在将菜板表面的蜡洗掉后,再使用高浓度的盐水将其浸泡一天,既能杀菌,又能防止切菜板干裂。
(可以先烧一锅水,趁水热的时候往里面加盐,加到水里的盐不再溶解,就代表盐水浓度足够高了)。
第三步 给菜板涂抹食用油防腐。将浸泡过浓盐水的切菜板捞出,用清水冲洗干净后自然晾干。然后烧热少量食用油,将其均匀地淋在切菜板表面。晾干使油被切菜板吸收,再使用清水冲洗干净。这样处理后,切菜板就可以正常使用了。
19小时前
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