小米粥为什么会苦

冷心为王 4个月前 已收到1个回答 举报
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若離那距離 2星

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小米粥苦的原因有很多：

首先，由于小米粥中含有大量的淀粉，如果不加以管理，会导致淀粉过多而变苦；

其次，小米本身也有一定的苦味，如果使用的小米质量较差，则会出现苦味；

最后，在煮小米粥时，如果加入的温度或时间太高，也会出现苦味。所以，要想做出好吃的小米粥，应该注意控制小米的淀粉含量，选择合适的小米，并精确控制煮粥的温度和时间。

6小时前

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