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主料:花生仁(炒)300克 （3人份）
辅料: 核桃80克 白芝麻70克 白糖200克 黄油20克
步骤1
花生米入预热150度的烤箱烤20分钟左右至熟，去掉外皮
步骤2
核桃入预热150度的烤箱烤12分钟左右至熟，去掉外皮
步骤3
花生放入厚实的密封袋，用擀面仗略压碎
步骤4
白芝麻也烤熟，将三种干果混合均匀备用
步骤5
取一平底容器抹薄薄一层黄油，准备白糖200克，炒锅放入黄油，小火加热
步骤6
黄油溶化后倒入白糖，小火慢慢炒至白糖完全溶化颜色变深，用筷子沾一点糖浆迅速浸入冷水中能凝固变脆即可
步骤7
倒入混合干果，快速翻炒，让糖浆均匀裹在干果上，关火，倒入事先抹油的容器中，尽量压平，稍放至不烫手时即可切块
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