萝卜丝虾米蒸饺步骤

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1.大萝卜馇成丝

2.开水，焯熟萝卜

3.过冷水，挤干水分

4.放入葱姜虾米，热油，浇在上面

5.依次放入盐，老抽，生抽，花椒粉，鸡精

6.按照平时包饺子方法，包蒸饺（我用的是发面）

7.出锅

小贴士

发面更软，也可以烫面

13小时前

共回答了415个问题评论

葱姜剁成末加到肉馅里，再加入料酒、盐、糖、酱油、香专油、花生油，包子饺子料属。搅拌好放置一会儿，让肉馅充分吸收调料的味道。

虾仁剁碎，加入肉馅一起搅拌均匀。

用了这样一个萝卜，2斤3两重。

萝卜去皮，用擦子擦成丝。

炒锅放一点油，烧热后将萝卜丝放入稍微炒一下。很快会有很多水分析出。用手挤干萝卜里的水分，放到案板上切碎，加入肉馅中。再加一点盐和鸡精搅拌均匀，饺子馅就做好了。

面粉加水，和成光滑的面团。可以放置一会让面团醒一下。然后搓成长条，切成小剂子，擀皮包饺子，最后下锅煮熟。就可以了！

11小时前

共回答了5个问题评论

将萝卜洗净一去皮，然后用擦条器擦一成条，用清水泡一会儿，然后捞出来放点盐沙水。

然后将细粉条用凉水泡上。把萝卜挤干水，把粉条泡轻切碎，愿意吃的放点虾皮抄一下好吃，然后放半勺生抽，一勺蚝油，鸡精，盐，香油，馅做好了，面用热水活好，行半小时，切成小个面团，包成姣子，蒸10分钟就熟了，开吃吧，又消食又开胃。

8小时前

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