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川菜起源于春秋战国时的蜀国。川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分,本土川菜中,四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。川菜以取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收和创新。
9小时前
回答问题
川菜的起源是什么
沾满血的手
川菜的历史是什么
別囘憶
川菜起源是那里
拓荒者
川菜的发源和历史
咋了不不
川菜发源地
毕门炮
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稥煙漃寞
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