妳别皱眉 4星
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1、科属不同
鳗鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鳗鲡目、鳗鲡亚目鱼类。黄鳝为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属热带及暖温带鱼类。
2、分布不同
中国的鳗鱼主要分布在长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中,主要生活在咸水和淡水的交汇带,爱干净,喜欢在没有污染的水域栖身。黄鳝一般生长在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层中,喜欢在多腐植质淤泥中钻洞穴居。
3、用途不同
鳗鱼是一种营养价值很高的鱼,通常作为食物食用。黄鳝的营养价值也很高,但除了作为食物食用外,还具有消炎、消毒、补血、补气、除风湿等药用功效。鳗鱼不具有毒性,是非常干净且安全的鱼。但黄鳝血中含有少量毒素,食用时要充分加热,因为鳝鱼血遇高温会失去活性,所以煮熟的黄鳝还是很安全的。
22小时前
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