红薯是优质碳水吗

是的，红薯是优质碳水。

优质的是指那些含淀粉、糖等碳水化合物的优质食物，像含糖的水果，含淀粉的土豆，红薯，玉米，五谷杂粮，粗粮类。非优质的碳水化合物是指那些精粮，像也同样富含淀粉的精制的米和面等等。优质的是富含碳水化合物的食物。

红薯是碳水。红薯属于多糖碳水化合物，碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。

它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。

红薯是优质碳水。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

答：是低质碳水，通常地瓜是指红薯，碳水是指碳水化合物含量高的食物，而红薯并不属于高碳水化合物食物。红薯是一种食物，却属于淀粉含量较高的薯类食物，以红心红薯为例，每100克红薯含57大卡热量，其中碳水化合物15.3克，因此不能将红薯和碳水化合物等同起来，但可以说作为一种食物的红薯中含有碳水化合物。

是，红薯属于高碳水化合物食物。

碳水化合物是由氢、碳、氧三种元素组成，是自然界存在最多的有机化合物。红薯与马铃薯比较相似，里面碳水化合物的含量比较高。红薯里面除了碳水化合物之外，还有维生素、粗纤维物质。

是优质碳水

红薯中含有一定的碳水化合物，所以地瓜当做主食食用，地瓜中的碳水和能量与大米相当，但是它含有大米以外的营养物质，但红薯也是减肥健身人士喜爱的食物，红薯替代主食对减肥更有帮助。一天最多吃2个红薯就够了，否则容易打嗝、腹胀。