蘑菇在家怎么种植方法

在家种植蘑菇，首先需要购买适宜的栽培料和菌种，将菌种接种到栽培料中，然后将其养护在阴凉、湿润的环境中，需每天给蘑菇喷水保湿，有利于其发芽，待蘑菇发芽之后，需减少向蘑菇基质喷水，可以向四周喷水保湿，3~5天后即可采收。还可以直接购买接种了菌丝的菌料袋，只需要用剪刀在菌料袋上划开一个十字口，然后喷水保持即可。

注意事项

养殖蘑菇的时候，注意浇水量不宜过多，否则会影响植株生长，但浇水量也不宜过少，否则蘑菇难以发芽，需将空气湿度控制在55~60%之间。

蘑菇喜欢冷凉的生长环境，其适宜生长温度为18~20℃，当外界温度过低时，蘑菇的菌丝和子实体会停止生长，需做好防护措施。

蘑菇生长期间需处于荫蔽的环境中，若是光线过强，会对蘑菇子实体的生长和发育造成负面影响。

1、品种选择

可食用的蘑菇品种繁多，已知的大约有700多种，我们常见的有平菇、金针菇、香菇、草菇、茶树菇等，平菇一年四季都可种植，是首选的入门品种。一般市面上会有做好了的蘑菇菌包，根据需要的品种选择合适的菌包即可。

2、种植环境和时间

菌类一般都喜欢生长在潮湿阴暗、温度为20-28℃的环境中，需要有充足的新鲜空气，但是不能晒太阳，蘑菇当然也不例外。所以说北边的阳台最适合种植蘑菇。

3、种植方法

蘑菇的种植方法非常简单。在菌包到手之后，把菌袋的袋口打开，放到一个合适的容器中，把报纸或干净的毛巾喷湿之后盖在容器口，以营造一个阴暗湿润的简易大棚环境，每天早晚各往报纸或毛巾上喷一次水，以湿润但是不滴水为宜。注意要经常揭开毛巾或报纸让菌种能接触到足够的新鲜空气以免腐烂，大约7天左右就会出苗

装料发菌：

按常规配料棉籽壳培养料，装料应低于盆口2~3厘米，一般直径16、高13厘米的花盆可装干料0.5公斤左右。层播后，将花盆逐层码放，方法有两种：①套装堆放法：将播种后的花盆重叠对堆放5~7层，并放4~6排；也可将花盆放于床架上，层数及排放方法视条件而定。②横倒层堆法：将花盆横放于地，逐层堆放。发菌期可堆放若干排，每平方米可排放200~300盆。花盆上部覆盖薄膜，空气湿度应保持在67~70%。

出菇管理：

出菇期要将盆口朝外，并加强菇水、通风，使菇体正常生长。头潮菇采收后，任料堆干3~5天，然后浸于水中24~36小时取出直接堆放。

注意事项

营养：

可在花盆里加入碎的麦秸或玉米芯等，目质类的植物残体和纤维质的植物残体都可以。栽培采用肥沃的土壤。

温度：

多品种在5~35摄氏度都能生长，20~30摄氏度是它们共同生长的适宜温度，图中所示平菇生长温度大约为18~30摄氏度。

湿度：

菌丝体生长的基质含水量以60%~65%为最佳，水量不足则发菌缓慢，水量在95%则出现烂菇。在栽培中，常采取偏干发酵，出菇起补水的方法，以保证发菌期不受霉菌感染，并保证出菇期足够的水分以供出菇

在室内搭多层蘑菇架子，用麦稭草加牛粪便，鸡粪便堆积发酵后作基料，并栽入菌种，上面用碎土铺上，每天喷水保持湿润，并保持室温。详细情况请买资料参考。