什么铜壶烧水好

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迷迷糊糊贝 1星

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紫铜是纯铜,铜的含量更高、更纯,壶表面的颜色为纯正的玫瑰红色,用紫铜壶烧出来的水能够保证最原始的风味,冲泡出来的茶叶色香味会更浓,尤其是铁观音、绿茶等发酵较轻的茶叶。

黄铜是铜和锌的合金,铜的含量更低,壶表面的颜色是黄色的,用黄铜壶烧水能够减少水中杂质,既能补铜也能补充锌,不过泡出来的茶叶风味是比不上紫铜壶的。与黄铜壶相比,紫铜壶不容易生锈,更易于保养。

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