咸鱼蒸黄豆的做法

嘴角扬上去 2个月前 已收到1个回答 举报
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臭尕龟 1星

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主料:

黄豆100克

辅料:

咸鱼一条，

葱姜末少许，

料酒少许，

冰糖适量，

白醋少许，

鸡精少许，

— 烹饪步骤 —

1· 咸鱼洗净控干水 ，怕太咸多泡了一会儿。

2· 黄豆多泡一会泡胀。

3· 热锅冷油放入鱼块煎至两面金黄取出。

4· 倒入泡好的黄豆炸熟。

5· 放入葱姜末翻炒出香味加入煎好的鱼段 料酒 冰糖翻炒均匀 加入没过鱼的水 大火烧开 小火慢炖，

6· 炖至汤浓收汁加入鸡精翻炒均匀出锅。

17小时前

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