甚孤独 4星
共回答了441个问题采纳率:94.1% 评论
1 杀扇贝的方法有很多种。2 最常用的方法是先将扇贝放入清水中清洗干净,然后用小刀或者扇贝刀(专门用于开扇贝的刀具)从扇贝的前端处割开,将两端分离并用力拉开,取出扇贝的肉体即可。同时也可以采用蒸、煮或生吃等不同的烹饪方法。3 需要注意的是,在杀扇贝时需确保扇贝已经死亡,否则会对人体健康造成不良影响,因此建议选择新鲜、活体的扇贝进行食用。
1小时前
巛煙雨 3星
共回答了399个问题 评论
1 使用开水浸泡、油煎或蒸煮等烹饪方式杀扇贝。2 扇贝是海产食品中比较容易滋生细菌的,过度烹饪可以有效杀菌,确保食品安全。同时有些烹饪方式(如蒸煮)可以保持扇贝的鲜美口感。3 在杀扇贝之前,需要将其清洗干净,避免吃到沙子或者海藻。在烹饪之后,也需要将残留的壳片和脏物清理干净,保持口感和卫生。
21小时前
回答问题
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