上校門衛 4星
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可以把干的海螺肉用温水浸泡半小时,然后摘洗干净,做成海螺肉炒青椒食用。具体做法如下:
主料:海螺肉干100g、青椒100g。
辅料:油适量、盐适量、洋葱适量、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量。
1、把青椒、洋葱和海螺肉干等食材准备好等待备用。
2、海螺肉干加入温水,浸泡半小时。
3、把浸泡好的海螺肉干清洗整理干净,放入容器。
4、把青椒切成方形的小方块。
5、把洋葱也切成和青椒大小的小方块等待备用。
6、等待油锅热,放入切好的洋葱块炒出闻到香味。
7、放入青椒块炒蔫。
8、把清洗干净的海螺肉加入,翻炒均匀。
9、加点蚝油和盐。
10、水淀粉勾芡倒入锅中。
11、炒匀出锅即可。
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