土豆能生吃吗

土豆不能生吃，因为土豆中含有一种叫龙葵素的生物碱，这种生物碱必须经过加热，在它被煮熟之前被分解。土豆通常的吃法是炒着吃或炖着吃。

不能生吃

土豆有黄皮，紫皮，红皮，花心等品种，都是不能生吃的

土豆吃法多样，可以做成酸辣土豆丝，烤土豆，土豆泥，炖土豆，薯条等等都是很好吃的

土豆当然不能生吃，其中含有生物碱很难吃，只有在煮熟或油炒后能将生物碱分解后才好吃。好多地方土豆是每日主食，从来没听说生吃一事

不能生吃，土豆中含有大量的淀粉酶，一种皂甙，直接食用不能被人体吸收对胃是一种负担而且有害，淀粉酶必须通过烹调熟了以后才能食用。

土豆有的品种可以生吃，淡黄色的土豆不可以生吃，东北原先有一品种叫红苹果土豆，可以收获以后，洗净就可以生吃食用了。

不能，富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋艿、山药等)必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质。

不可以。生吃土豆容易伤身体。土豆必须熟了后吃，可以烧土豆吃。不管咋吃必须做熟了。土豆炖牛肉都很好吃的。吃土豆还顶饭。

土豆不能生吃。首先土豆是一种含有丰富淀粉的蔬菜，其中包括很多抗性淀粉，生吃土豆时淀粉粒不易破碎，不但很多营养物质无法消化吸收，还会因为消化不良导致腹胀、腹泻等症状。