高冷屌丝 1星
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豆腐炖鱼。
做法:将一块豆腐洗净、切块、备用;然后鲫鱼去鱼鳞,去内脏,洗干净;再往锅内加入适量油,待油六成熟时,就加入葱和姜,鱼加入锅内,煎片刻;最后加入适量清水,炖至四十分钟,临好前五分钟可以加入豆腐,加入食用盐。鱼肉中含有大量VD,能加强人体对钙的吸收,且豆腐也是高钙食物。
11小时前
依赖的伤害 4星
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1、主料:排骨500g、铁棍山药1根、白玉菇适量、海鲜菇适量、木耳适量。
2、辅料:葱姜适量。
3、调料:料酒少许、食盐适量。
4、做法:排骨洗净沥干备用。白玉菇、海鲜菇、木耳洗净备用。
5、山药切成滚刀块放在清水中浸泡备用。
6、起锅少油,加入拍碎的生姜和排骨翻炒去异味,加少许料酒爆香。
7、排骨炒干水分后倒入砂锅中,加足量清水煮开十分钟,去除浮沫,加一根葱结转小火盖上盖子煲45分钟左右。
8、时间到,捡出小葱结,将山药、白玉菇、海鲜菇、木耳放入汤中再煮1小时。
9、根据个人口味加入适量食盐、香菜或葱花即可。
9小时前
回答问题
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