烤生蚝摆摊做法

泪告白 1个月前已收到3个回答举报

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原料：生蚝、蒜、姜、葱、酱油、蚝油、油。

做法步骤：

第1步、选几颗大点的用来烤，剩下有多的煮汤。

第2步、用工具或小刀沿中间撬开。

第3步、挺饱满的。

第4步、肉和壳分离后，壳用刷子清洗干净，再放回蚝肉到壳中摆盘备用。

第5步、准备配料:姜末、蒜末、葱粒、辣椒。

第6步、将配料内倒入酱油、蚝油、拌匀。

第7步、将调好的味装入蚝面上。

第8步、入烤箱200度20分钟。

第9步、出锅，挺有蒜香

第10步、面上撒些葱花再热油浇面。

7小时前

共回答了254个问题评论

摆摊的烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。

5小时前

共回答了348个问题评论

1.生蚝洗干净，挤上柠檬汁，食光机200度预热，烤2分钟。

2.锅里倒油，放蒜蓉酱或者大蒜沫，再放洋葱沫，翻炒，放1勺盐，半勺糖，2勺生抽，1勺蚝油，小米辣或者辣椒面，翻炒。

3.取出生蚝，放上酱料，再放入食光机里，200度烤5分钟，能看到生蚝汁再滋~滋~滋~冒着~

2小时前

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