牛大肠怎么清洗与处理

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牛肠清洗方法:

第一步:先将牛大肠翻过来,用清水把表面的污物冲洗掉。

第二步:把牛大肠放入盆中,加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克,搓洗15分钟,其间用清水冲洗2遍。

第三步:烧一锅开水,水开后放入洗好的牛大肠焯水,然后捞出用清水冲洗干净就可以了。

8小时前

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