小柿子怎么保存方法

陌尛钰 1个月前已收到1个回答举报

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第一种脆柿子的脱涩和储存方法

脱涩方法:

1、刚摘下来的柿子有枝叶的先从柿子蒂处去掉枝叶，不要把柿子蒂也一并去掉了。

2、准备一个干净的水桶，把柿子放进桶中，加适量温水浸泡3-4天即可，温水的量需淹没柿子顶端，多一些更好，加好水后把桶放置在屋子的角落里。

3、浸泡期间每天更换一次泡柿子的温水，这种方法浸泡出的柿子酥脆爽囗，不易腐烂。

如果特别着急想吃脆柿，还可以这样做，方法也是用温水浸泡，只是更换温水的次数勤一些，每隔3小时就可以换一次水，一天即可食用。

储存方法:

这种处理过的脆柿子近2-3天能吃完，直接在室温下阴凉通风处保存，如果需要长期保存的话，可以将其放入冰箱冷冻室，吃的时候提前取出来在室温下自然解冻。

第二种软柿子的脱涩和储存方法

脱涩方法:

准备一个干净纸箱或塑料袋，将新鲜柿子去掉枝叶后放入纸箱，再放几个成熟的苹果或梨等在里面，密封并放置在房间内，5-7天即可脱涩，此时柿子基本都已经变软变红。

储存方法:

按照这种脱涩方法的柿子放置在阴凉通风处保存，或放冰箱藏室保存，放冰箱像时只需用塑料袋装好，在塑料袋上扎几个小孔透气。

12小时前

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