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1、绿茶类:段泥紫砂壶胎轻质疏,好沏绿茶。
2、铁观音:段泥紫砂壶高身筒(如井栏)是泡铁观音茶利器。
3、乌龙茶生茶:段泥紫砂壶适合泡轻焙火系列的乌龙茶生茶。
4、黑茶类:段泥紫砂壶紫泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不好的仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用。
5、熟普:段泥紫砂壶适合泡熟普,但是熟普洱汤色过浓,容易造成段泥吐黑。
段泥紫砂壶的特点:
1、泥性:感甜嫩绵密,质坚而温润,呈近田黄色调,为江苏宜兴赵庄山系朱泥矿~黄石黄之共生矿,经挑拣练制而成,因含铁量只达6%左右,致陶之后呈“金田黄色”。
2、特点:许多玩家误认为缎泥会“吐黑”,其误解之起因,乃昔时窑炉均为低温窑,而缎泥系为高温泥,故每每窑烧不足,成品遇水后呈现还原为原矿色之现象(玩家称“吐黑”);此为窑温不足所致,而非泥质之缺陷,希玩家勿因果倒置才是。
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