精神狂妄症 4星
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按照一斤鱼,三两盐的原则,将盐和花椒炒热,以便更加容易渗透吸收;
草鱼剖开以前洗干净外部,用鱼的血抹遍鱼身体内部;
将炒好的盐均匀抹遍鱼身,鱼头的缝隙特别要抹盐,以免变质;
抹完后,将鱼放入一个干净容器,腌制起来,一个星期后翻一个面,再腌制一个星期;最后挂起来晾干即可。
1小时前
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