马生菜怎么晒干

咫掾扌著祢 1个月前已收到3个回答举报

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马生菜是我们当地的俗称，又叫马齿苋。他的晒干分以下几步，第一步采摘新鲜幼嫩的马齿苋，第二步把摘来的菜洗干净，第三步用刀切成方便吃的大小的段，第四步用开水烫一下，第五步摊开在太阳下爆晒，第四步每隔两三个小时翻动一次，直到晒干为止。

12小时前

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把马生菜择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。

　　二、将新鲜的马生菜清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。

　　三、还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把马生菜、草木灰和水搅和在一起，让马生菜上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。

　　马生菜有很好的食疗保健功效，但食用期比较短。如果把马齿苋晒成干菜，就可以长期保存了

11小时前

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把菜摘干净，洗净控干水分，放在阴凉地方晾干

8小时前

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