张开大腿 4星
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步骤/方式1
嘎鱼杀好、清洗干净备用
步骤/方式2
葱姜蒜切好,花椒大料,辣椒酱,干辣椒,所有干调料放在一个容器里备用。
步骤/方式3
起锅燃油、把香料爆香
步骤/方式4
加入嘎鱼后煎炸一下、倒入开水倒入葱姜蒜,花椒大料,豆瓣酱、再加入醋,料酒用盖子闷十秒钟去腥,然后放酱油,加入没过鱼的水中火炖。
步骤/方式5
开锅后,水下去快一半,尝下咸淡,如果淡再加一点盐调味,这时候可以加入小米辣炖到剩一些汤汁就可以出锅了。
步骤/方式6
成品图
1小时前
回答问题
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看淡拥有
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回眸那一瞬
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