什么样的水果刀可以带上高铁

原则上都不可以。

根据铁路部门的禁带物品目录，小刀属于利钝器，不允许携带上车，如果刀具的长度、角度、锁闭装置符合管制刀具标准，公安机关将以携带管制器具对携带者予以行政处罚。

其他火车上禁止携带的违禁品有以下几种：1、易燃易爆物品。如：烟花，爆竹，汽油，火药，酒精，农药，导火索，雷管，双氧水等等。

都不可以

水果刀属于管制刀具，很容易对其他的旅客造成威胁，所以属于违禁品的行列，不仅是乘坐高铁的时候不能携带水果刀，在乘坐汽车或者飞机的时候，水果刀也是不允许携带的。

如果携带有水果刀的话，甚至很有可能对自己的行程造成影响，会引起不必要的麻烦

可以带，但是有要求。 刀刃长不得超过8cm，刀尖的尖度不得小于60度。

如果不符合规定的只能选择托运，需要注意的是，并非所有车站都能办理托运，上下车站要同时具备办理托运的能力，被托运的刀具才能送回家。

除了管制刀具之外，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、水果刀、屠宰刀、斧子、凿子、铁钎、警棍等利器、钝器，以及射钉枪、催泪枪、催泪器、防卫器、电击器、弓、弩等其他器具都禁止携带进站上车。

扩展资料：

火车禁止携带的物品规定：

1、国家禁止或限制运输的物品；法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；

2、动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；

3、能够损坏或污染车辆的物品。

参考资料：火车网——乘坐火车可以带水果刀吗