燕窝要怎么制做

留下的殘骸 2个月前 已收到2个回答 举报
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儿子与情人 2星

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一、食材

燕窝1盏，红枣5颗，冰糖5颗，枸杞子10粒。

二、做法

1、准备1盏燕窝，提前4小时泡发

2、准备好冰糖、枸杞，红枣切小片

3、把泡发好的燕窝撕开成条状，燕角撕成片状，放在漏勺里面，然后放在自来水下冲掉余下的毛

4、所有食材放入炖盅，放入比燕窝高2厘米的水，盖上盖子，然后放入蒸锅，隔水蒸30分钟即可！

9小时前

36

毋庸赘言 4星

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燕窝的制作方法如下：

1. 准备燕窝：燕窝是由燕子的唾液所制成的，因此需要先将燕子巢取出并清洗干净。

2. 浸泡燕窝：将燕窝放入清水中浸泡，直至软化。

3. 清洗燕窝：将软化的燕窝用清水冲洗干净，去除杂质和残留物。

4. 煮燕窝：将清洗干净的燕窝放入锅中，加入适量的清水，煮至燕窝完全膨胀，变成透明状。

5. 加入糖水：将煮好的燕窝放入糖水中，加入适量的冰糖，煮至糖水浓稠。

6. 装盘：将煮好的燕窝倒入碗中，放入适量的水果和蜜枣，即可食用。

注意事项：

1. 燕窝的品质和产地会影响燕窝的口感和功效，建议选择正规渠道购买。

2. 燕窝的煮制时间和火候需要掌握好，过长或过短都会影响口感。

3. 燕窝的食用量应适量，过量会对身体造成负担。

7小时前

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