心涼藏幸福 2星
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放冰箱保存2天左右。
像茄子这种蔬菜,切开后容易被细菌等微生物侵袭,导致其腐坏变质,最好是能将其放入冰箱,借助冰箱冷藏室的低温环境,抑制细菌繁殖速度,延长茄子的保鲜时间,但也不宜放太久,一般放2天左右就差不多了,超过2天,茄子的营养价值、口感、品质都会大打折扣,从营养、健康角度出发,都不建议继续食用。
21小时前
世态本炎凉 2星
共回答了79个问题 评论
1至5天。茄子存放冰箱可以保存五天左右,不存放冰箱一两天就可能会变质。切开的茄子需要放入清水中浸泡,保证清水淹没茄子,这样可以隔绝空气,就不容易氧化,清水浸泡可以保存五日。存放茄子的时候,要注意茄子不能有表皮的创伤,也不能沾水。茄子的表皮有一层与生俱来的屏障——蜡质,这个屏障一旦受到破坏,茄子就会很快的坏掉。
因此没有特殊的存放需求,对于食用茄子来说,需要现切现吃,否则就会氧化变黑,继而变质变坏。
19小时前
故事的起头 4星
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放冰箱保存2天左右,因为切开后容易被细菌微生物侵袭,导致其腐败变质。
16小时前
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