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负离子发生器就是通过高压放电产生臭氧。当臭氧浓度低时有一种雷雨过后那种清新的感觉,浓度高时就会有一种臭味。它有一种灭菌保鲜的功能,因此我建议使用负离子发生器。消除冰箱气味,本质上就是延缓食物的变质。
而除了从物理层面清洁,我们还可以给冰箱添加活性氧。活性氧的杀菌原理是凭借自身极强的氧化性,迅速破坏细菌、霉菌的细胞膜,随后渗透进入内部破坏脂蛋白和脂多糖,将这些微生物扼杀在产生异味之前。湿度越高,效果越好,非常适合在冰箱内使用。一个小巧的设备,就可以创造一个24小时充满活性氧的空间,有效延长食材数倍的保鲜时间。
如果你的冰箱使用频率很高,还可以进一步加入负离子,它可以以更温和的方式工作更长时间,降低细菌浓度,和极度活跃的活性氧搭配使用,保鲜更全面。
冰箱是人类与微生物对抗的重要武器,让人们得以跨越地域和季节享用到更多新鲜、健康的食物。而现在,活性氧和负离子又增添了另一层的新鲜保障。
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