春节饮食民俗

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进了腊月杀年猪、二十六就烀大肉、二十七杀公鸡、二十八把面发（蒸馒头，蒸豆包等面食）、二十九把油走（方言：就是炸丸子，炸年糕等油炸食品）、大年三十年夜饭啃猪蹄（挠钱扒）、大年初一包饺子（走侥幸）、正月十五吃元宵（象征团圆）、二月二吃猪头（龙抬头）。

12小时前

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春节的饮食民俗

北方除夕一般是饺子，熬莱，南方是年糕，汤圆，也有的地方是炒菜团年！我国地域辽阔，风土人情各异，习俗也是各种各样，总之吃饭要喜庆团圆！

11小时前

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春节传统饮⾷习俗之吃年糕

春节吃年糕,“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年⾼。年糕的种类有：北⽅有⽩糕饦、黄⽶糕；江南有⽔磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。明、清时，是糕已发展成市⾯上⼀种常年供应的⼩⾷，并有南北风味之别。北⽅年糕有蒸、炸⼆种，南⽅年糕除蒸、炸外，尚有⽚炒、汤煮诸法。

8小时前

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