神鬼医 2星
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芝士80g,吉利丁4g,细砂糖15g,牛奶20g,淡奶油30g,柠檬汁少许
1、芝士隔水融化成酱状,加入细砂糖,继续隔水搅拌到糖融化
2、牛奶中加入泡好的吉利丁,微波炉叮15秒左右至吉利丁完全融化
3、将牛奶加入芝士中,搅拌均匀
4、加入常温的淡奶油,搅拌均匀
5、全部过筛一遍,去除淋面中的颗粒,调成喜欢的颜色,即可
8小时前
回答问题
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